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寒天で健康＆寒天ダイエット♪

寒天の健康とダイエット効果については、「おもいっきりテレビ」「ためしてガッテン」「あるある大辞典」などで何度も紹介されています。 その影響で「寒天ダイエット」はブームになり、一時期品切れのお店が続出しました。 寒天はノンカロリーで食物繊維が豊富というだけでなく、毎日食べることにより糖尿病、高血圧、肥満、高脂血症を予防＆改善できるとか・・・。 出来れば毎日の食事に取り入れたい食品です。 最近では、「金スマ」や「いきなり！黄金伝説」でも取り上げられ、再びブームの予感です・・・(^-^;

寒天で健康に！

【ためしてガッテン】では、期待の新健康食として寒天が紹介されていました。 最新の医学論文で、寒天が高血糖・高コレステロール・高血圧・肥満の改善及び予防に効果的だと発表されたそうです。 その効果については、「夕食前に170グラムの寒天（寒天食物繊維2.0グラム分）を摂取してから食事をとる」という形で検証されていました。

NHKためしてガッテン寒天ヘルシー生活 著者：日本放送協会 出版社：アスコム 本体価格：552円 楽天ブックスで購入する

でも、いくら健康に良いとは言っても、毎日寒天を食べるのは大変です。 そこで番組では、ご飯に入れて一緒に炊いたり、トマトジュースに入れて煮固めてサラダにしたり、ハンバーグやホワイトソースに入れたりと、寒天の活用術について幾つかレシピが紹介されていました。
++ご飯++ ・米　3合　（通常の炊飯と同じ） ・粉寒天　2グラム　（または、棒寒天　4グラム） 棒寒天の場合は、炊飯する前に、予め棒寒天を吸水させて細かくちぎって炊飯器に入れる ※粉寒天２ｇは、約小さじ１弱です。				++トマト寒天++ 材料 　トマトジュース　500ミリリットル 　棒寒天　1本（8グラム）　（または、粉寒天　4グラム） 作り方 　トマトジュースを火にかけ、沸騰したら寒天を入れる。 　弱火で2〜3分煮溶かしたら火を止め、固まるまで放置する。 　寒天をしっかり煮溶かすのがポイント。
その他の詳しいレシピについては【ためしてガッテン】のホームページでご確認下さい。 他に、こちらの↓本でもたくさんのレシピが紹介されています。
大好き！寒天のおかず健康＆ダイエット 著者：小菅陽子 出版社：小学館 本体価格：952円 楽天ブックスで購入する 寒天ダイエット便秘・肥満を解消し、高血圧・高血糖・高コレステロー 著者：小菅陽子 出版社：ブティック社 本体価格：857円 楽天ブックスで購入する

寒天ダイエット！

寒天には健康効果の他に、基礎代謝をＵＰしたり、糖の吸収を抑えたり・・・と様々な働きがあります。 【おもいっきりテレビ】や【あるある大辞典】でも、そのダイエット効果が紹介されていました。

【あるある大辞典】で紹介された「寒天ダイエット」の方法。
番組では、「１日３回食前に市販のトコロテン１５０ｇを食べる」という方法で、「寒天ダイエット」の実験をしていました。　２週間後、ほとんどの人が体重、体脂肪率、血糖値、コレステロール値などの値が減少していました。 寒天には、糖の吸収を緩やかにする効果や脂肪燃焼効果、基礎代謝ＵＰの効果があるそうです。　元は海藻なので食物繊維が豊富ですが、その食物繊維は水溶性と不溶性の両方の効果があるという、私のような便秘症には有り難い食品です。 しかも、腸のぜん動運動が活発になるので、腸の周りの脂肪も燃焼されるそうです。 でも、毎日３回もトコロテンを食べるのは大変です。 特に私のような寒天嫌いには不可能です・・・(^^; そこで番組では寒天の色々な食べ方も紹介されていました。 ※粉寒天の場合、一食１〜１．５ｇ（小さなスプーン１杯分、又は小さじ1/2）が目安です。
ゼリーにして食べる。 上記で紹介している「トマト寒天」の他に、牛乳・コーヒーなどをゼリーにして食べていました。 調理して食べる。 こちらも上記で紹介しているように、ご飯に入れて一緒に炊いていました。 ただ割合は、１合につき２ｇ（棒寒天１／４本）と、ちょっと多くなっています。 他に、シチューやスープにも入れていました。（１人分１ｇを目安にする） それと、お味噌汁に棒寒天をちぎって入れると、フカヒレのようになるそうです。 お茶に入れる。 ゼリーはバリエーションに限りがあるし、毎日作るとなるとちょっと面倒・・・ご飯やシチューに入れる場合も、温かいうちは良いけど４０℃以下になると固まってしまう（温めると復活します）・・・という事で、もっと手軽にとれる方法として、【寒天茶】が紹介されていました。 ただお茶に粉寒天を入れるだけの手軽さです。 目安としては、２００ｃｃのお茶に２ｇの粉寒天です。 寒天は保水力が高いので、一回の摂取量の上限は２ｇです。 それ以上とると体の中の水分が奪われてしまうそうなので、気を付けて下さい。 もちろん、お茶の他にも粉寒天が溶ける温かい飲物（コーヒーなど）ならＯＫです。 でも、寒天は溶けづらいので（そう言えば、コーヒーに入れると下の方に溶け残ってます）粉寒天を溶かした後に小鍋に入れて一度沸騰させて完全に溶かすと、糖の吸収スピードが更に遅くなるそうです。 沸騰させる場合は、蒸発する水分量を考慮して、水分を多めにするか寒天を少なめにして下さい。
２００５年１２月放送の「ダイエット総決算ＳＰ」で、更に効果をアップさせる方法が紹介されました！ 「寒天ダイエット」で高い効果を得ている方の食べ方を調べると、トコロテンにたっぷりの「青海苔」をかけて食べていました。 「青海苔」にはたくさんのマグネシウムが含まれているので、寒天と一緒に摂ることで更にダイエット効果がアップしていたそうです。 それからこの日の放送では、他に「豆乳」と「酢」のダイエットについてもおさらいしていましたが、他のダイエットと「寒天ダイエット」を併用すると効果が半減するらしいので注意してください！とのことでした。 特に「寒天」は一緒に摂った成分を包み込んで外へ出してしまう働きがあるので、「豆乳」や「酢」のダイエット成分も排出してしまうそうです。

寒天が買えるお店

寒天ダイエット 長野県の寒天メーカーさんのｓｈｏｐです。 寒天製品が豊富です！！ 残念ながら、楽天ランキングでずっと１位だった「業務用粉寒天」は現在品切れです。
ふわふわ粉寒天1キロ 高級和菓子用の粉寒天です。 １�s　６，３００円	食べちゃう寒天業務用サイズ 食べやすくカットした糸寒天です。 ５００ｇ　５，２５０円	りんご寒天飴 全８種類の味があります。 ５２５円

大海（やまと）ショップ
業務用　粉末寒天 業務用徳用５００ｇ入りです。 スーパーで買うより断然お得です！ ２，４００円	すらっと寒天 １００ｇ入りです。 １，０２９円	寒天ＢＣＡＡアミノ酸パウダー アミノ酸入りです！ 飲物に入れて飲むタイプです。 １，３８０円	寒天ダイエットラーメン【12食セット】 味噌味の他に醤油味もあります。 ３，７５４円

ちゃっかりダイエット　ココミン 粉寒天１５０g （コラーゲン入） 国内産の粉寒天にコラーゲンが配合されています♪　他に、お得な４個セットもあります。 ２，０７９円 寒天Neo 寒天がサプリメントになりました。　 あまり自炊をしない人、私のような寒天が苦手な人には嬉しい商品です♪ ４個セットもあります。 ２，０７９円

ソイルサイエンス かんてん倶楽部 【そふと寒天ピュア】 この寒天でゼリーを作ると、ゼラチンで作ったようなとろけるような触感のゼリーを作ることが出来ます。 ８月発送、１人１個限定です。 １，３００円 サンキューセット！！ このセットに寒天は含まれていないので、「寒天ダイエット」とは関係ありませんが・・・とてもお得なセットなのでご紹介します。 試してみたかったダイエット商品がたくさん入っています。 ３，９００円

その他のお店
こだわり食材 ５７２３１０．ｃｏｍ 粉末寒天 　100g 国産天草を100％使用した無漂白の寒天です。 一回の使用量を考えると、１００ｇでもけっこう持つと思います。 ５００ｇ入りもあります。 ７７７円	これこれ倶楽部 グルコファイバーEX こんにゃくのサプリメントです。 他に、寒天の商品（粉寒天・サプリ・ラーメン）も扱っています。 ５，０４０円	健康オンラインショップ 風の詩 １００％寒天粉末 ２００ｇ入り 便利なチャック付き袋入り♪ ３袋で送料無料！ １，９８０円	くすりのインディアン 寒天キムチ ダイエットスープ 本当に美味しいスープ屋さんのダイエットスープです。 １，９８０円

【寒天ダイエット】を試してみました。

まず「トマト寒天」を作ってみました。 寒天の中でも「あんみつ」に入っている寒天が特に嫌いなので、ちょっと不安でしたが・・・意外と大丈夫でした。 トマトジュースを２分ほど煮溶かしたので、少ししょっぱくなってはいましたが、食べるトマトジュースという感じです。 今のところ、毎日作って食べています。

「寒天茶」も作ってみました。 かなりトロっとしたお茶になりました。 食事の前にこのお茶を飲むと、もうすでにお腹がいっぱいの状態・・・というのはちょっと大袈裟ですが、それに近い状態になっています。 なので、食事の量も自然に少なくなり、そういう意味でもダイエット効果がありそうです。

「みそ汁に棒寒天」も試してみました。 以前購入していた頒布会のチャーハンにインスタントの中華スープが付いていて、かなりの数が残っていて処理に困っていたので、みそ汁の代わりにこの中華スープに入れてみました。 ただちぎって入れるだけの手軽さです。 フカヒレって、中華まんとかでしか食べたことがありませんが・・・たぶん、フカヒレっぽくなっていると思います。

棒寒天は売り切れになってしまい手に入らないので、最近は代わりに糸寒天（細寒天）を使用しています。 ポイポイっと入れるだけなので、手軽な所がオススメです。 普通の糸寒天は水で戻してから使用するみたいですが、右記で紹介している細寒天はサッと洗ってそのまま入れるだけで大丈夫なので、オススメです。 ※「おもいっきりテレビ」で紹介されていたのは、糸寒天です。 岐阜山岡町の「無添加無漂白天草100%」の細寒天です。 長いので切って使用しています。 以前購入した糸寒天は、ちゃんと水で戻して少し煮込まないと歯ごたえが残りましたが、コチラの寒天は無漂白だからでしょうか・・・？とても柔らかいので、食べる直前に（みそ汁などに）入れて丁度良いです。 ※煮込むと溶けてきます。 【細寒天】 １００ｇ　　１，５７５円（税込み） ５袋セットを購入すると、送料が無料になります。 ネオナチュラル

その後、インスタントの中華スープが無くなったので、簡単な「ワカメスープ」を作って糸寒天を入れています。 一応、レシピです。 【材料】 （２人分） 水・・・３カップ（６００ｃｃ） 中華スープの元・・・約小さじ２ 醤油・・・約小さじ１／２ 乾燥ワカメ・・・適量 ネギ・・・適量 塩・・・少々 糸寒天・・・５〜６ｇ 【作り方】 １，鍋に水と、乾燥ワカメを入れて火にかけます。 　　乾燥ワカメの量はお好みで。 ２，中華スープの元を入れ、煮立ったら火を弱めます。 ３，醤油を入れ、味見をします。 　　薄いようだったら塩をひとつまみ入れて、再び味見をして調節します。 ４，ワカメが柔らかくなったら出来上がり。 ５，器に入れ、適当な長さに切った糸寒天と、ネギの小口切りを入れます。

とりあえず、朝食は「トマト寒天」を食べた後で【ヨーグルトダイエット】のページで紹介しているスキムミルクヨーグルトを食べるようにしています。 昼食・夕食は、食前に「トマト寒天」か「寒天茶」を飲み、普通に食事をしています。 ただし、間食もけっこうしています。 お菓子＆パン作りが趣味なうえ、チョコレートが大好きなので・・・(^^;

結果・・・。

寒天ダイエットを始めてから便秘をしなくなりました。 スキムミルクヨーグルトでも便秘の解消にはなりましたが、それでも時々は出ない時がありました。 私の便秘は善玉菌不足というよりは、食物繊維不足タイプなのです。 だから、食物繊維たっぷりの寒天は私にピッタリの便秘解消法のようです。 そのおかげか、肌の調子もとっても良いです。（＾-＾） それから肝心の体重ですが・・・実は現在我が家の体重計が使えない状態なので、わかりません・・・(^^; それに、私のダイエットの目的は体重の減少というより下半身デブ解消なので・・・。 その下半身は、少しずつ細くなってはきています。 でもこれは、【パワーヨガ】のページで紹介しているエクササイズをコツコツやってきた成果が出てきている可能性もあるような気がします。 便秘解消のおかげで、気になっていた下っ腹がスッキリしているので、これからもコツコツと続けたいと思っています。

【寒天ダイエット】とは、ちょっと違いますが・・・

豆乳寒天クッキー

寒天入りの豆乳クッキーです。 ３食のうち１食をこのクッキーに変えるだけのお手軽ダイエットです。 お腹の中で寒天が膨らんで（なんと２００倍！？）満腹感が得られます！ しかも、毎日１５日間、一食をこのクッキーに変えても体重が減らなかったり増えたりと、効果を実感できなかった場合には、購入金額を返金してもらえます。 ※ただし、「１５食分の空袋」「空箱」「配送伝票」「返金制度の説明ページに記載されている、ダイエット計画表・お客様情報表を印刷し記入したもの」を返送する必要があります。 ４，９８０円 （税込み）

ねねや